とろみ調整食品勉強会

令和2年11月25日に法人全体で、とろみ調整食品勉強会をオンラインにて開催しました。

摂食・嚥下ポケットガイドを使用。

 

様々な職種が参加。

 

　

演習の際は、とろみ粉が玉にならないように参加した職員

 

全員が緊張しながら水の中にとろみ粉を投入‼

縦・横・上下にかき混ぜ、一言。

「少しだけ玉が出来てしまった…」 😥 

 

　右側から薄いとろみ⇒中間のとろみ⇒濃いとろみの出来上がり 🙂 

 

株式会社クリニコの島様

この度は、とろみについて、分かりやすい解説ありがとうございました。