現在、社会福祉法人青洲会では「カレー大会」を実施中です。
主に統括施設長、施設長、事務長、管理栄養士が腕を振るい、各施設の職員にふるまうイベントです。
9月2日はこほくで、そして9月10日はいなの里で実施しました。
こほくでは、「夏野菜カレー」と「バターチキンカレー」の2種のカレーでした。
さて、いなの里ではどんなカレーで職員をおもてなししようか・・・と考え、
トッピングに工夫を凝らした「C●●●壱カレー」ならぬ「ココ！！伊奈カレー」で行こう！と決まりました。
当日は約100食を作り、デザートにはしろくま風かき氷も用意しました。
楽楽サービスの畑で取れたじゃがいもをふんだんに（ちょっと入れ過ぎ）使い、
それはそれで、家庭のような優しい味のカレーになり、職員にも好評でした。
唯一の失敗は、作るのに夢中になり、写真を撮っていなかったこと。
そのため、こちらに掲載している写真もあまり良くないのです。
さて、次は阿見こなんです！どんなカレー大会になるでしょうか。
